Открытая кухня

Сегодня стало весьма популярным открывать кухню со стороны других помещений дневной зоны, но не стоит принимать такое решение только под влиянием моды. Кухонная зона не должна производить негативного впечатления на гостей - прежде всего она должна служить обитателям дома с условием облегчать им работу и взаимные контакты. Следовательно, кухня должна отвечать стилю жизни семьи. Средний потребитель проводит здесь ежедневно около двух часов, поэтому нужно учитывать его пожелания, привычки, создавать хорошее самочувствие и максимум удобств.

Достоинства открытой кухни

Экономия места. Даже небольшой угол покажется более просторным, если его соединить с комнатой и сделать частью большей целостности. Благодаря этому его можно косвенно осветить, связать с садом и тому подобное.

Открытая кухняАтмосфера, способствующая сплочению. Время, отведённое для домашних работ, будет использоваться одновременно для укрепления семейных связей – поскольку люди, занятые приготовлением пищи,  не изолированы от остальных домочадцев (могут одновременно присматривать за играми детей, смотреть телевизор или принимать участие в разговоре). Это, пожалуй, самая важная особенность открытой кухни в отличие от закрытого, обособленного кухонного помещения.

Легкий доступ к столовой. Облегчает ее обслуживание и исключает необходимость дополнительной организации места в кухне для быстрого приёма пищи. Основательный стол, установленный поблизости рабочего пространства, пригоден в одинаковой степени, как для ежедневного использования, так и для приёма гостей. Особую атмосферу подчеркнет раздельное освещение: например отдельная лампа, подвешенная над столом, действующая независимо от других источников света, размещённых над кухонными столешницами или в зоне отдыха.

Привлекательное и вместе с тем ненавязчивое пространство для семейных или соседских встреч. Вместо того, что бы толпиться в отдельной кухне или переходить "в комнаты" (что часто заканчивает неформальное общение), мы имеем в постоянном распоряжении несравненно большее и одновременно дружественное пространство без жесткого деления на кухонный тыл и "гостиную".

Возможность обустройства в форме «острова» или «полуострова». Оба решения одинаково эффективны, что приемлемо в многофункциональном дневном пространстве. Кухонный остров (центрально расположенный стол с плитой), соединенный с навесом вытяжки, может быть оригинальным привлекательным элементом дизайна, который замечательно смотрится с определенного расстояния.

Открытая кухняПовод для совместного приготовления пищи. Могут в нем принимать участие домочадцы и даже приглашенные гости, поскольку открытая кухня естественным образом способствует "заглядыванию в кастрюли", обмену кулинарным опытом и тому подобное.

Дневная часть жилья, выполненная в современном и одновременно уютном стиле, гарантирует равновесие между ежедневными потребностями домочадцев и представительными требованиями. Приспосабливая назначение и оборудование отдельных дополнений (к примеру, удобной и красивой кухонной фурнитуры) так, что бы создать гармоничную целостность, мы автоматически изменяем характер помещения: оно становится менее официальным, чем гостиная, но более представительным, чем кухня.

Большая гибкость однопространственного помещения. Благодаря легкой, мобильной оснастке, общая зона пригодна для использования разными способами: как рабочее место (приготовление домашних заданий, рукоделье), место для отдыха, развлечений. Можно произвольно перемещать границы отдельных дополнений, есть, где разложить стол на две дюжины персон или поездить на трёхколёсном велосипеде в случае отвратительной погоды.

Внимание – недостатки! При создании открытой кухни происходит…

Распространение кухонных ароматов, которого трудно избежать, даже при совершенной вентиляции и очень эффективной вытяжке. Жирные пары и интенсивные запахи легко проникают в ткани - например, в обивку мягкой мебели.

Шум работающих устройств (вытяжки, посудомоющей машины) слышен во всем помещении.

Открытая кухняОграничение свободы обустраивания пространства. В открытой кухне меблировка и оборудование должны выглядеть привлекательно и вписываться в остальную часть помещения, следовательно, обычно более дорогие (напр. модели встраиваемого оборудования стоят больше чем обычные, свободно стоящие образцы).

При объединении пространства кухни со столовой будут более высокие требования к наведению порядка, необходимость уборки сразу после принятия пищи. Открытая кухня навязывает потребителям достаточно большую дисциплину, а это не всем нравится. Требуются такие же места хранения запасов и редко используемых или громоздких не очень привлекательного вида предметов.

Понижение статуса гостиной. Во дворцах и усадьбах кухни помещались обычно в отдельных строениях. Сегодня также нет причин показывать кухонный беспорядок, если мы лично не занимаемся  приготовлением пищи.

Трудности с обеспечением безопасности малышей, поскольку не удастся закрыть перед ними это полное острых  и горячих предметов  пространство.

Итак, решая «за» открытую кухню, учитываем все преимущества и недостатки данного проекта. И уже потом определяемся…



 



Зарегистрируйтесь, чтобы голосовать!
Проголосовало: 0
Оценка: 0

Комментарии пользователей:

114

20.04.2011 01:25 

Дизайн такой кухни очень красивый и современный, присоединение рабочей зоны к столовой, это смелый вариант. Но такой вариант подходит не к любой квартиры, так как в старых квартирах планировка не подходит к такому дизайну квартиру.

21.04.2011 04:13 

Если есть деньги то почему бы и нет. мне очень понравился дизайн. Удобно много места это ялюблю особенно понравился стол.

21.04.2011 04:14 

Но всетаки это зависит какая квартира или дом. Я смотрю тут много места. Наверняка тольо богатый может позволить себе такое.

03.05.2011 08:54 

бессмысленная затея..зачем вообще делать кухню открытой?

09.05.2011 04:31 

На мой взгляд, при обсуждении мы упускаем главное: сколько жильцов в квартире и какой квартире? Если я, бабушка, живу в двухкомнатной квартире, то для меня открытая кухня - то, что надо. Сохранено мое личное пространство - спальня, а в большой столовой-кухне очень приятно будет встретиться с друзьями. Конечно, не сравнить наши сегодняшние встречи в маленькой "брежневской" кухне. В открытой кухне и внучка сможет остаться у меня переночевать. Для молодых главное - чтобы был диван и телевизор. А вот если в двухкомнатной брежневке проживают бабушка и молодая семья, о какой открытой кухне может идти речь?

11.05.2011 05:55 

В принципе да, я думаю, что открытая кухня больше всего подходить для молодежи. У нас с мужем, тоже была затея сделать кухню открытой, но появился ребенок, и мне кажется что все эти кухонные запахи будут идти в комнату. Но еще есть вариант сделать что-то вроде перегородки или ширмы, может кто-то делал уже, и скажет как лучше?

16.06.2011 06:55 

Переехав 4 года назад в "хрущевку", сразу столкнулся с проблемой площади и...запаха. И если еще с метражем можно было смириться, то от запаха старой кухни нельзя было избавиться. Разобрал стенку, отделяющую кухню от зала, прочистил вытяжные колодцы, встроил 2(кроме вытяжки) вентилятора(немецкие,бесшумные)и запахи исчезли. Кухню от зала отделяет легкая офисная раздвижная перегородка.

16.06.2011 07:58 

Открытая кухня хорошо если дом большой, современный построенный с нуля. Многие люди себе этого позволить не могут и занимаются перепланировкой кухни в квартире. тоесть снос стен. объединение с лоджией. или обустройство кухни в старых своих частных домах. Здесь я считаю все зависит от фантазии. качества строительных материалов и от профессионализма мастеров.

28.06.2011 07:35 

Мы купили трёхкомнатную квартиру. Кухня была очень маленькая и рядом комнатка, так же малая. Мы снесли стены. Сделали полную перепланировку. У нас получилась открытая кухня - столовая. И тут совсем не в деньгах дело. Просто так удобней. Можно так в любой квартире сделать, если планировка позволяет.
254

02.08.2011 09:36 

Тоже хочу себе открытую кухню, причем в качестве разделителя на зоны неплохо бы использовать барную стойку. На нее удобно выставить тарелки с приготовленными блюдами и по мере необходимости подавать в зону столовой, а еще очень удобно за стойкой будет, если нужно быстро перекусить.
2542

09.09.2011 08:48 

Мне кажется, что кухни с открытой зоной для других помещений можно использовать только в двух случаях: если у вас эта кухня служит только для легких перекусов (чай, кофе, разогревание в микроволновой печи полуфабрикатов) или дом в котором имеется достаточно квадратных метров , в которых находятся другие жилые помещения для отдыха.
1676

09.09.2011 10:10 

Это похоже на некую студию, только в гастрономическом стиле. Для кого оно все! Для людей у которых кухонька в 9 м2 за счастье?

12.09.2011 11:12 

Просто и просторно, удобно наблюдать за маленькими. Вообщем зачет.

18.09.2011 10:30 

Наверное, такой вариант приемлем для уж очень маленьких кухонь, при условии, что в квартире несколько комнат. Но такая открытая кухня все же не совсем в русском менталитете - у нас домохозяйка торчит на кухне и никому не мешает. Скорее, она себе на тесной кухне поставит телевизор, чем объединит кухню со столовой и будет смотреть телевизор вместе со всеми. Но именно как дизайн маленькой кухни вполне имеет право на существование
151

11.10.2011 12:20 

Когда в дизайн маленькой кухни даже необходимое оборудование не помещается, а приходится еще и самой крутиться с ужином, и дети постоянно забегают, то поневоле начнешь мечтать о том, как хорошо объединить зал и кухню, чтобы вся семья была рядом, и было просторно. В идеале за рубежом открытая кухня объединяется не с гостиной, а с семейной комнатой (у них они могут быть разными),т.е. создается именно общее пространство только для своих.

19.10.2011 06:40 

Мне очень нравятся красивые кухни с островом, совмещенным с барной стойкой. Это идеальный вариант для обустройства первого этажа частного дома с открытой планировкой. Сегодня кухня перестала быть чадным, душным и неопрятным местом дома, так что ее совмещение с другими комнатами вполне логично. Наконец-то семья может проводить вечера вместе, а дети смогут одновременно общаться с папой и мамой.
289

22.12.2011 10:56 

Главная идея в открытых моделях кухонных гарнитуров - это стремление разгрузить, облегчить кухню, что проявляется прежде всего в освобождении кухни от тяжелых навесных шкафов. На их месте появляются полки. Открытые стеклянные, металлические или деревянные, они украшают многие дизайнерские кухни. Производители предлагают самые разнообразные варианты полок: функциональные настенные полки-решетки из высококачественной стали, которые крепятся на кронштейны и могут удержать даже несколько тяжелых кастрюль, поставленных друг на друга. 

17.01.2012 02:55 

Мне нравится такой предмет мебели, как кухонный остров, безотносительно к тому, открытая кухня или закрытая. даже в большой закрытой кухне остров помогает улучшить эргономичность помещения, облегчает процесс приготовления еды. А модели с раздвижными столешницами еще и удобно маскируют плиту, когда в ней нет нужды, благодаря чему остров становится приличным обеденным столом.

150

20.02.2012 10:47 

Вообще жизнь любой семьи часто свободится к тому, что после работы общение ограничиваеттся совместным ужином и простотром телепередач. Поэтому открытая кухня будет идеальным решением для комфортной организации досуга, когда вся семья может вместе проводить время в общем помещении. Для уединения есть спальни, кабинеты, детские комнаты. 

Добавить комментарий:

Новости

23 Мая 2018

Финансовые результаты компании Uponor за первый квартал 2018 года

Компания Uponor сообщает, что рост чистых продаж в Северной Америке способствовал повышению производительности

17 Мая 2018

Партнер Deceuninck остеклил жилой комплекс премиум-класса в Уфе

Группа Компаний «Первый Трест», партнёр международного концерна Deceuninck («Декёнинк»), завершил остекление нового

16 Мая 2018

Контроль температуры с новыми термостатами FanCoil room от JUNG

Компания JUNG, эксперт в области технологий интеллектуального пространства и эксклюзивных электроустановок, представляет

14 Мая 2018

WEBER.VETONIT DÉCOR – ИГРАЙ С ЦВЕТОМ

В мае 2018 года на российском рынке появилась новинка – универсальная цветная затирка для плитки weber.vetonit decor для

12 Мая 2018

Партнер Deceuninck стал лауреатом конкурса «100 лучших товаров России»

Партнер концерна Deceuninck («Декёнинк»), Тульский завод светопрозрачных конструкций, в очередной раз подтвердил свой

11 Мая 2018

В России появился минеральный утеплитель на основе кварца

Теперь минеральная вата ISOVER на заводе в г. Егорьевск (Московская область) производится из высококачественного

28 Апреля 2018

«Декёнинк» провел партнерскую конференцию в Казани «Изменения. Эмоции. Тренды»

20 апреля в Казани прошла конференция Deceuninck для клиентов дилера «ПолиКом» на тему «Изменения. Эмоции. Тренды».

27 Апреля 2018

Uponor Aqua Pipe – лучшие трубы по версии теста RISE

С января по март 2018 года сетью научно-исследовательских институтов Швеции RISE проводились испытания на трубах